Нежное, кремовое ризотто, в котором каждый ингредиент раскрывает свой характер. Рис томится до бархатистой текстуры, а микс грибов — шампиньоны, вешенки и лисички — дарит богатый, многогранный аромат: тут и тонкая лесная нота лисичек, и мягкая глубина вешенок, и привычная насыщенность шампиньонов. Сливки добавляют блюду обволакивающую мягкость, а щедрая порция пармезана — солёно-ореховый акцент, который собирает всю композицию воедино. Уютное, согревающее блюдо — идеально, когда хочется чего-то по-итальянски душевного и очень вкусного. (350г)