(чиабатта, соус томата, ростбиф, томаты вяленые, каперсы с черемшой)
Брускетта, где главная роль — у сочного ростбифа: его насыщенный мясной вкус и мягкая текстура сразу задают тон. Основа — тёплая чиабатта: хрустящая снаружи и воздушная внутри. Соус тонато мягко объединяет все компоненты — в нём сливочность и лёгкая пряность тунца подчёркивают мясо. Вяленый томат добавляет сладковатопряную глубину, а каперсы с черенками — солёный, чуть терпкий акцент и выразительную текстуру. Лаконичная, но очень яркая по вкусу брускетта — для тех, кто любит насыщенные, «взрослые» сочетания. (120г)