Самый популярный салат, цезарь. Подаётся с куриной грудкой и хрустящими листья салата «Романо» с заправкой –цезарь (Анчоусы, каперсы, чеснок, сыр пармезан, масло оливковое, соль, перец, винный уксус, с пикантным соус вустерский) подаётся с сыром пармезан, и хрустящими гренками в специях орегано. (250г) По желанию гостей можно предложить дополнительно курицу.