Мягкая булочка из бриоши — воздушная, с едва уловимым сливочным оттенком — задаёт деликатный тон всему блюду. Внутри — сочная котлета, которая раскрывается насыщенным мясным вкусом, и тянущийся сыр, добавляющий блюду сливочную глубину. Свежие овощи — хрустящий салат, ломтики томата и огурца — вносят яркую свежую ноту и приятную текстуру. Фирменный соус мягко связывает все ингредиенты, подчёркивая их вкус и придавая композиции завершённость. Компактный, но выразительный — в каждом укусе гармония сочности, хруста и насыщенных оттенков. (170г)